Passione peperoncino: prepariamo l’olio piccante

Passione peperoncino: prepariamo l’olio piccante

Quest’estate vi siete cimentati nella coltivazione del peperoncino? Io ci ho provato, pur non avendo il famoso pollice verde, con risultati più che discreti. La pianta annaffiata regolarmente senza esagerare, esposta al sole almeno sei ore al giorno, vi darà una certa...
MOSTRA-MERCATO DEL PEPERONCINO

MOSTRA-MERCATO DEL PEPERONCINO

Sabato 18 e domenica 19 settembre la Grande Mostra-Mercato del Peperoncino dei Giardini del Sole, appuntamento ormai attesissimo per intenditori e amanti del piccante, ritorna in un’edizione che vede esposte più di 100 varietà differenti provenienti da oltre 20...
I peperoncini più piccanti al mondo

I peperoncini più piccanti al mondo

Peperoncini e cibo piccante in generale, sono qualcosa che divide i commensali. Dai curry al cioccolato, le teste di peperoncino (coloro che amano i peperoni piccanti), troveranno sempre modi nuovi e inventivi di incorporare il calore nel maggior numero di pasti...