É una bellissima pianta dalle medie dimensioni, con i frutti che in fase di sviluppo virano dal nero per poi passare al viola fino a raggiungere a maturazione completa un bel colore rosato.

La pianta non è molto prolifica; i frutti al palato sono molto gradevoli, la piccantezza e progressiva ma si sopporta bene, il frutto croccante viene utilizzato crudo in insalate, tortillas o tacos

C. CHINENSE 60.000/90.000 SHU

Varietà che coltivo da anni, molto produttiva con frutti di buona pezzatura (in questa variante di colore giallo intenso), viene maggiormente utilizzato essicato o per i più audaci in salse.

C. CHINENSE 1.500.000 SHU

É stato il primo peperoncino della famiglia dei c. chinense che ho coltivato, pur non essendo un “super hot” la prima volta mi lascio a bocca aperta, ma il suo gusto che ricorda i frutti esotici e la sua piccantezza lo rendono uno dei miei pepper preferiti e che non deve mai mancare nelle coltivazioni di ogni anno.

C. CHINENSE 200.000/350.000 SHU

E’ una varietà di origine USA adatta a tutti coloro che non amano sapori estremamente forti. Pianta compatta dalle foglie piccole adatta per uso ornamentale e per la coltivazione in vaso. Produce un alto numero di piccoli frutti a cornetto disposti a mazzetto e rivolti verso l’alto, mediamente piccanti, lunghi circa 2 – 3 cm di colore variabile dal verde al gial

C. CHINENSE 50.000/100.000 SHU 

Peperoncino ottenuto dall’incrocio di Bhut Jolokia e Pimenta da Neide  Un altro interessante incrocio di un maestro coltivatore di peperoncino italiano.
Le piante sono verdi con sfumature scure e i baccelli maturano dal verde scuro al rosso mostrando strisce nere.

C. CHINENSE 800.000/1.000.000 SHU