Le ultime novità
IL NOSTRO PANE ARTIGIANALE
Presso il nostro punto vendita, nelle giornate di mercoledì e sabato potrete acquistare il pane prodotto con le nostre farine. Ringraziamo Grani e Mani di Serena Gualtieri per la collaborazione. E' possibile prenotare il pane tramite i nostri contatti. Pagnotte di...
NUOVI ORARI PUNTO VENDITA
Siamo lieti di comunicarvi che il nostro punto vendita amplifica gli orari di apertura. Ci troverete LUNEDì: dalle 09 alle 12. MERCOLEDì: dalle 09 alle 12. SABATO: dalle 09 alle 12 e dalle 15 alle 18.
VALCAREZZA ALLA “FIERA DI SAN VITALE” 2024
Anche quest'anno saremo presenti a questa storica fiera con i nostri prodotti. Daremo inoltre la possibilità di degustarli direttamente in loco: bruschette e salse da asporto per accompagnare le altre pietanze che troverete allo street food della manifestazione....
Valcarezza a StoryTime
Ecco il nostro intervento a StoryTime di Bologna, Radio Canale Italia. Buon ascolto e buona visione…
PRIMO COMPLEANNO VALCAREZZA
Vi aspettiamo con rinfresco con i prodotti dell'Azienda presso il nostro punto vendita il 30 marzo 2024 dalle 15 alle 18
Serata ALMA al Bistrò della “Corale Verdi” di Parma
Mercoledi 07/02/2024 siamo stati ospiti di ALMA Scuola Italiana di cucina Internazionale, una serata che ha permesso di fare conoscere i nostri prodotti a Chef provenienti da tutta Europa
VALCAREZZA IN TRASFERTA
Nei prossimi giorni saremo a questo importante appuntamento per il settore agroalimentare, e siamo felici di riuscire a portare la nostra piccola realtà ad un evento di elevato valore.
Festa della castagna di Marola 2023
Saremo presenti alla festa della castagna di Marola con il nostro stand le seguenti domeniche: 8/15/22 veniteci a trovare abbiamo molte novità!!
Fiera di San Vitale – Carpineti 26-27 Agosto 2023
25Saremo presenti con il nostro fantastico banco piccante!
Apre a Pantano di Carpineti un negozio MOLTO PICCANTE!
Si hai proprio letto bene! Stefano Pelliciari inaugura sabato 18 marzo alle ore 11:00 il nuovo negozio VALCAREZZA per la vendita di peperoncino fresco, essiccato, abbinato a farine, salse, oli e confetture. In questi 20 anni ha coltivate oltre 500 tipi ed ogni anno,...
Come sgranare i peperoncini!
Oggi vi spiego come raccogliere, in sicurezza, i semi dai peperoncini più piccanti al mondo e non solo! https://youtu.be/qoUF51eK3V8
Perché fa bene il peperoncino e gli usi in cucina
È afrodisiaco, antinfiammatorio, ricco di vitamine e minerali, protegge il cuore, fa dimagrire. Quante se ne dicono sul peperoncino! Ecco un vero e falso sulle sue proprietà. E’ bello da vedere, con il suo colore rosso acceso, e ha la capacità...
Madre Natura, Nobel e il peperoncino
Se in un qualsiasi congresso medico qualcuno avesse parlato delle proprietà terapeutiche del peperoncino probabilmente sarebbe stato sommerso dai fischi con accuse di ciarlataneria. Ma Madre Natura non fa mai scatole vuote; il peperoncino ha proprietà immense e adesso...
Un viaggio piccante: tutto pronto per la finale del Peperoncino Festival
DIAMANTE (CS) – Sabato alle 21,00 sul palco solo stomaci d’acciaio. E’ il momento più atteso. La finalissima del Campionato italiano mangiatori di peperoncino. In gara i vincitori delle eliminatorie che si sono svolte in tutta Italia durante...
Le aziende CIA VERSILIA al sapore di peperoncino per la Festa PIC
Torna a Camaiore “Festa Pic” la festa più piccante dell’anno e la Confederazione Italiana Agricoltori non poteva certo mancare! Sabato 16 e domenica 17 ottobre Cia Versilia infatti sarà presente alla manifestazione dedicata al peperoncino portando sui propri banchi,...
Passione peperoncino: prepariamo l’olio piccante
Quest’estate vi siete cimentati nella coltivazione del peperoncino? Io ci ho provato, pur non avendo il famoso pollice verde, con risultati più che discreti. La pianta annaffiata regolarmente senza esagerare, esposta al sole almeno sei ore al giorno, vi darà una certa...
MOSTRA-MERCATO DEL PEPERONCINO
Sabato 18 e domenica 19 settembre la Grande Mostra-Mercato del Peperoncino dei Giardini del Sole, appuntamento ormai attesissimo per intenditori e amanti del piccante, ritorna in un’edizione che vede esposte più di 100 varietà differenti provenienti da oltre 20...
I peperoncini più piccanti al mondo
Peperoncini e cibo piccante in generale, sono qualcosa che divide i commensali. Dai curry al cioccolato, le teste di peperoncino (coloro che amano i peperoni piccanti), troveranno sempre modi nuovi e inventivi di incorporare il calore nel maggior numero di pasti...